Chocolateira de 5 Litros - ACS 5

• Nossa chocolateira de 5 litros, possuí um sistema de agitação da bebida por pá giratória com raspador no fundo da cuba.
• Cuba transparente, com base metálica, que pode ser removida da base do equipamento sem que seja necessário esvaziá-la o que é muito conveniente para conservar no refrigerador o produto que sobra ao final de um dia de vendas.
• Resistência elétrica controlada por termostato que, uma vez regulado, aquece e controla a temperatura a bebida entre 30º C e 90ºC, o que possibilita a preparação de chocolate quente cremoso de tipo europeu.
• Válvula servidora é totalmente desmontável para a limpeza. O moderno projeto evita o entupimento da válvula por solidificação de chocolate no seu interior, como frequentemente ocorre nas chocolateiras convencionais.
• Além de chocolate, pode ser usada para aquecer leite em operações de foodservice (balcão do café-da-manhã), sopas, caldos e outras bebidas.

Modelo Chocolateira de 5 Litros - ACS 5

• 1 cuba de policarbonato com capacidade de 5 litros
• 2 termostatos para maior controle de temperatura e proteção para o usuário
• Peso: 6 kg
• Dimensões: 24 (L) x 32 (P) x 49 (H) cm